Monday, September 25, 2017

Lekker

Normaal ben ik niet zo van de foto's van eten en aanverwanten, maar nu ga ik toch echt een uitzondering maken en misschien gebeurt het wel vaker in de toekomst...
Vrijdag ging ik op cursus, geen quilt- of breicursus, maar een basiscursus patisserie.
Gewoon omdat ik wat nieuws wilde leren...en meringues en macarons erg lekker zijn.

Dus ging ik naar Oisterwijk en kwam ik terecht in de wondere wereld van cremeux, coulis, bretonse petit fours, biscuitdeeg, mousse en nog veel meer prachtige termen.

Zo bouw je dus een aarbeienslagroom taartje op.
En al hadden we dan geen les van de Meester Patissier himself: hij kwam wel even langs voor een praatje en een foto.

Daar kon ik mee thuiskomen: mama op de foto met Robèrt.
Als je een goede cursus zoekt, kan ik deze zeker aanbevelen. Zeker niet goedkoop, maar dan staat wel alles klaar, afgewogen en wel...de afwas wordt gedaan, ook tussendoor.
Dan kun je dus echt heel veel doen op een dag.
Maar dus ook heel hard werken van 9.00-18.00 uur in touw met een korte lunch.

Aangezien ik niet wist hoe groot en hoeveel taarten we mee kregen en ik de volgende dag een jarige mr. X had, moest er thuis ook nog gebakken worden...pfff, ach zo'n appeltaart, daar draai je de hand niet meer voor om.
Alleen die afwas....


De volgende ochtend werd er een grote pan tomaten-groentensoep (met meer dan 100 ballen) gemaakt voor het feest.
Genoeg soep voor 20 personen en nog wat in de vriezer...


Kijk en deze schattige Bretonse petit fours hadden we bij de koffie.
Gemaakt van frivolite deeg (klinkt dan wel weer als handwerken) met een limoencremeux.


Ook nog een taartig patchwork blokje, maar daarover een andere keer meer.

Het smaakt naar meer zo'n cursus: aanstaande vrijdag het vervolg.

groet,
Françoise

Monday, September 18, 2017

Blokjes parade

Show and tell van de blokjes van afgelopen weken. Ik heb ze steeds op tijd gemaakt, maar hier nog niet laten zien...
Blokje per week van het Dutch MQG.

28 augustus blok

4 september blok

11 september blok

18 september blok

Op naar het blokje van volgende week.
groet,
Françoise

Saturday, September 16, 2017

De tijd vliegt...

Zo, helemaal weer in het schoolritme. Het vakantiegevoel achter ons gelaten en de focus ook weer in het vizier...
Dank voor de tips en bemoedigde woorden hier en op Facebook.
Op het werk zet ik iets vaker een muziekje op...doe ik gewoon even de deur dicht als ik wil doorwerken en zeg ik een keer: over 10 minuten is OK, even dit afmaken.

Thuis niet 10 projecten te gelijk onder de naaimachine, maar eerst eens even eentje afmaken.
Ik ordende wat lapjes...heb deze uit mijn moeders voorraad meegekregen: ze houdt opruiming.
Nog een keer op mijn gemak voor meer...dit was een snel rondje, passend bij dingen waar ik mee bezig ben of waar mijn oog snel op viel.

Ik roerde door een deel van mijn knoopjes om 7 dezelfde te vinden voor een zomers vest dat af is. Kan nu de kas in, maar goed voor volgend jaar.

De top van deze quilt is eindelijk af. Een Red de Restjes project uit mijn winkelperiode. Dus minimaal zes jaar geleden aan begonnen. Weer een bak lig en een top op de stapel.
Ruimt toch wel fijn op en dat was dus ook een stukje focus.

Vorige week zondag een rondje door bos en over de hei. Mr. X had een feestje en ik ging in de tussentijd lekker aan de wandel. Heerlijk.

En af en toe een naaldje breien is ook fijn. Op naar een volgend randje.

Vandaag weer wat geordend in mijn kleine werkkamertje. Eigenlijk wilde ik daar ook wel ruimte voor de laptop met extra scherm.
Nu is dat kamertje krap 2 x 3 meter, staan er langs 3 wanden kasten en onder het raam een smalle tafel met naaimachine...
En aangezien laptop en naaimachine niet bij elkaar passen op de tafel...moest in een van de IKEA kastdelen de bureauplank weer in komen.
Dat gaat natuurlijk niet zomaar: daar moest wel wat voor verhuisd worden: voordeel was meteen weer opruimen...
Maar het is gelukt en ik zit hier nu lekker met de radio aan in mijn kleine domein.
Tussen lapjes en bolletjes en projecten die liggen te wachten.

Volgende quilt van aandacht is de mysterie Paleis het Loo.
Elke dag een stukje quilten, als is het maar een kwartier geeft toch zichtbaar resultaat.

Tijdens het opruimen kwam ik ook mijn Dear Friends tegen. Ik ga maar eens even wat blokjes aan elkaar zetten, dan raken ze minder snel kwijt.

Met groet,
Françoise